Capacitación en higiene y manipulación en La Antigua |
Cursos y talleres dirigidos a personal de producción y empaque sobre higiene, manipulación segura y buenas prácticas en La Antigua. |
$658.59 - $2,431.70 / por curso |
Registro sanitario y trámites COFEPRIS en La Antigua |
Gestión de registro sanitario y notificación de productos alimentarios ante COFEPRIS para condimentos producidos o comercializados en La Antigua. |
$2,527.07 - $12,129.91 / por trámite |
Mostazas y ketchups industriales en La Antigua |
Fabricación y ajuste de fórmulas para mostazas y ketchups con especificaciones de textura, sabor y conservación en La Antigua. |
$1,416.51 - $16,188.69 / por tonelada |
Etiquetas y diseño regulatorio en La Antigua |
Diseño de etiquetas conforme a legislación alimentaria, incluyendo declaraciones nutrimentales y datos del distribuidor en La Antigua. |
$808.73 / por etiqueta |
Mezclas de especias y sazonadores en La Antigua |
Elaboración de mezclas secas de especias y sazonadores personalizados, definiendo proporciones, granulometría y vida útil en La Antigua. |
$181.92 - $424.49 / por kg |
Pickles y encurtidos en La Antigua |
Elaboración de encurtidos y conservas vegetales en salmuera o vinagre, con control de fermentación y seguridad en La Antigua. |
$45.53 - $151.77 / por frasco |
Reformulación para reducción de sodio o azúcar en La Antigua |
Adaptación de recetas para disminuir sodio o azúcares en condimentos, manteniendo funcionalidad y seguridad en La Antigua. |
$4,249.33 / por formulación |
Ensayos de vida útil y estabilidad en La Antigua |
Realización de estudios de vida útil acelerada y real para condimentos, evaluando sabor, color y seguridad en La Antigua. |
$3,540.76 - $15,174.69 / por estudio |
Private label y marca blanca en La Antigua |
Desarrollo y producción de condimentos bajo marca privada para minoristas, gestionando fórmulas, empaques y logística en La Antigua. |
$15,174.40 - $91,046.40 / por producción |
Embotellado y etiquetado automático en La Antigua |
Servicio de embotellado automático para líneas medias y grandes de salsas y aceites, con control de volumen en La Antigua. |
$1.82 - $8.61 / por envase |
Bacteriología y pruebas de patógenos en La Antigua |
Análisis específicos para detección de Salmonella, Listeria y E. coli en condimentos y materias primas en La Antigua. |
$909.45 - $3,233.61 / por prueba |
Vinagres y aderezos a medida en La Antigua |
Formulación y producción de vinagres infusionados y aderezos para ensaladas, controlando estabilidad y viscosidad en La Antigua. |
$323.75 / por litro |
Etiquetado nutricional y listado de ingredientes en La Antigua |
Elaboración de etiquetas nutricionales y listas de ingredientes conforme a la norma NOM para producto envasado en La Antigua. |
$910.92 / por producto |
Control de alérgenos y gestión de trazabilidad en La Antigua |
Implantación de sistemas de control de alérgenos y trazabilidad en la cadena de producción de condimentos en La Antigua. |
$4,250.57 / por proyecto |
Producción de adobos y marinadas en La Antigua |
Preparación y fabricación de adobos líquidos y marinadas listos para envasar, controlando viscosidad y conservación en La Antigua. |
$3,540.71 - $25,290.76 / por lote |
Desarrollo de moles y pastas tradicionales en La Antigua |
Formulación y producción de moles y pastas tradicionales mexicanas con ajustes de proceso para escala industrial en La Antigua. |
$424.46 - $3,840.35 / por kg |
Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en La Antigua |
Diagnóstico e implementación de BPM en plantas de condimentos, incluyendo procedimientos, capacitación y registros en La Antigua. |
$4,552.52 - $28,326.82 / por proyecto |
Análisis de residuos y contaminantes en La Antigua |
Determinación de residuos de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes en especias y condimentos en La Antigua. |
$1,214.20 - $7,082.81 / por análisis |
Salsas y condimentos artesanales en La Antigua |
Elaboración de salsas y condimentos en pequeños lotes con técnicas artesanales, cuidando origen de ingredientes en La Antigua. |
$60.63 - $121.25 / por envase |
Auditorías de proveedores de materias primas en La Antigua |
Evaluación y auditoría de proveedores de especias, chiles y aditivos para verificar calidad y cumplimiento en La Antigua. |
$2,230.60 - $9,936.30 / por auditoría |
Control de color y aditivos en La Antigua |
Análisis y ajuste de colorantes naturales o permitidos para mantener apariencia del producto conforme a normativa en La Antigua. |
$657.55 / por análisis |
Llenado y sellado de sachets en La Antigua |
Servicio especializado en llenado, sellado y corte de sachets para porciones individuales de condimentos en La Antigua. |
$0.91 / por sachet |
Servicio de envasado al vacío y nitrógeno en La Antigua |
Llenado y envasado con atmósfera modificada, vacío o inyección de nitrógeno para prolongar la vida útil de condimentos en La Antigua. |
$0.71 - $12.13 / por envase |
Asesoría para exportación e importación en La Antigua |
Gestión de requisitos fitosanitarios, aduaneros y documentación para exportar o importar condimentos desde y hacia La Antigua. |
$4,256.66 - $32,431.71 / por operación |
Venta al mayoreo de especias y condimentos en La Antigua |
Suministro de especias, mezclas y condimentos a granel para restaurantes y distribuidores en La Antigua con opciones de empaque industrial. |
$283.73 - $48,639.47 / por kg |
Consultoría HACCP y plan APPCC en La Antigua |
Diseño e implementación del plan HACCP (APPCC) para detectar y controlar puntos críticos en la producción de condimentos en La Antigua. |
$6,076.75 - $42,537.28 / por proyecto |
Ajuste de textura y viscosidad en La Antigua |
Determinación y modificación de parámetros de textura y viscosidad en salsas y aderezos para procesos de envasado en La Antigua. |
$960.33 / por análisis |
Servicio de molienda y tamizado de especias en La Antigua |
Molienda, tamizado y granulometría de especias secas para obtener partículas homogéneas y adecuadas al empaque en La Antigua. |
$353.95 - $1,213.54 / por kg |
Rub secos y mezclas para parrilla en La Antigua |
Desarrollo de rubs secos para carnes y parrillas, equilibrando sal, especias y azúcares para resultados consistentes en La Antigua. |
$121.53 / por kg |
Servicios fotográficos de producto en La Antigua |
Fotografía profesional de frascos, sachets y empaques de condimentos para catálogos y tiendas en línea con sesiones en La Antigua. |
$1,216.03 - $7,093.49 / por sesión |
Pasteurización y tratamiento térmico en La Antigua |
Servicio de tratamiento térmico y pasteurización para salsas y aderezos, buscando asegurar inocuidad y vida útil en La Antigua. |
$1,518.71 - $12,149.65 / por lote |
Empaque y etiquetado por contrato (co-packing) en La Antigua |
Servicios de co-packing para llenado, sellado y etiquetado de condimentos en distintos formatos y volúmenes en La Antigua. |
$5.06 - $30.36 / por envase |
Transporte refrigerado y distribución en La Antigua |
Distribución y transporte acondicionado para productos sensibles a temperatura como salsas y aderezos en rutas dentro de La Antigua. |
$658.10 / por viaje |
Asesoría en sustentabilidad y reducción de desperdicio en La Antigua |
Propuestas para reducir desperdicio, optimizar empaques y mejorar sostenibilidad en la cadena de condimentos en La Antigua. |
$3,842.78 / por consultoría |
Pastes y concentrados de chile en La Antigua |
Producción de pastes y concentrados de chile para uso industrial, controlando viscosidad, pH y vida útil en La Antigua. |
$85.96 - $323.62 / por kg |
Mayonesas y salsas emulsionadas en La Antigua |
Formulación y producción de mayonesas y salsas emulsionadas, garantizando estabilidad de emulsión y seguridad alimentaria en La Antigua. |
$912.42 - $8,110.42 / por lote |
Aceites saborizados y macerados en La Antigua |
Elaboración de aceites infusionados con hierbas, chiles o cítricos, controlando extracción y vida útil en La Antigua. |
$223.08 - $659.09 / por litro |
Optimización de procesos productivos en La Antigua |
Análisis y mejora de flujo productivo, tiempos de ciclo y rendimiento en plantas de condimentos para aumentar eficiencia en La Antigua. |
$7,701.06 - $54,718.07 / por proyecto |
Análisis sensorial y panel de cata en La Antigua |
Organización de paneles sensoriales para evaluar sabor, aroma, textura y aceptabilidad de condimentos en consumidores de La Antigua. |
$1,519.57 - $7,091.35 / por sesión |
Pruebas de textura instrumental en La Antigua |
Medición instrumental de parámetros texturales (viscosidad, adhesividad, cohesión) en condimentos para control de calidad en La Antigua. |
$790.68 / por muestra |
Pruebas de pH y actividad de agua en La Antigua |
Medición de pH y actividad de agua (aw) en condimentos para determinar estabilidad y riesgos de crecimiento microbiano en La Antigua. |
$253.37 / por muestra |
Almacenamiento en bodega y control de inventarios en La Antigua |
Servicio de almacenaje de materias primas y productoterminado con control de temperatura, humedad y rotación para condimentos en La Antigua. |
$455.70 - $2,227.87 / por palé |
Muestreo y trazabilidad para recalls en La Antigua |
Diseño de planes de muestreo y procedimientos para respuesta ante retiros del mercado (recalls) de condimentos en La Antigua. |
$3,137.26 / por proyecto |
Desarrollo de recetas para salsas en La Antigua |
Creación y ajuste de fórmulas para salsas (picantes, rojas, verdes y gourmet) adaptadas a materias primas y preferencias del mercado en La Antigua. |
$2,534.25 - $12,164.39 / por receta |
Control de calidad y análisis microbiológico en La Antigua |
Realización de análisis microbiológicos y pruebas de calidad en condimentos para asegurar inocuidad y cumplimiento normativo en La Antigua. |
$707.73 - $3,538.64 / por análisis |
Formulación de condimentos sin conservadores en La Antigua |
Desarrollo de fórmulas libres de conservadores sintéticos, utilizando técnicas alternativas y pruebas de estabilidad en La Antigua. |
$5,363.64 / por formulación |
Hot sauce y chiles en conserva en La Antigua |
Desarrollo y envasado de salsas picantes y chiles en conserva, incluyendo tratamientos térmicos y prácticas de higiene en La Antigua. |
$45.55 - $202.43 / por botella |
Asesoría en ingredientes orgánicos y certificados en La Antigua |
Asesoramiento para formulación y obtención de insumos orgánicos certificados aplicables a condimentos producidos en La Antigua. |
$2,223.88 / por proyecto |
