Barbacoa al carbón estilo norteño en La Antigua |
Preparación de cortes al carbón siguiendo técnicas del norte de México, con control de temperatura y tiempos, ofrecido para consumo o eventos en La Antigua. |
$212.51 - $425.01 / kilo |
Limpieza y mantenimiento de parrillas y ahumadores en La Antigua |
Servicio técnico de limpieza profunda y mantenimiento preventivo de parrillas, asadores y ahumadores usados en la preparación de barbacoa en La Antigua. |
$454.99 - $1,213.31 / servicio |
Barbacoa de chivo en La Antigua |
Suministro y preparación de barbacoa de chivo que abarca selección del animal, sazonado tradicional y cocción, con entrega dentro de La Antigua. |
$202.45 - $364.40 / kilo |
Control y eliminación de residuos y grasas en La Antigua |
Servicio de gestión y disposición adecuada de residuos orgánicos y grasas generadas por la preparación de barbacoa, cumpliendo normas locales en La Antigua. |
$455.88 - $2,228.77 / servicio |
Catering completo para fiestas con barbacoa en La Antigua |
Servicio de catering que incluye preparación de barbacoa, acompañamientos, servicio de mesa y logística para eventos en La Antigua, con menú detallado según requerimientos. |
$172.22 - $425.48 / por persona |
Barbacoa de res por kilo en La Antigua |
Preparación y venta de cortes de res para barbacoa por kilo, describiendo el corte seleccionado, tiempo de cocción y opciones de presentación para clientes en La Antigua. |
$182.44 - $324.34 / kilo |
Opción vegetariana/vegana estilo barbacoa en La Antigua |
Preparación de alternativas vegetarianas o veganas que imitan sabores y técnicas de barbacoa (hongos, soya, jackfruit), con entrega en La Antigua para eventos o venta directa. |
$141.71 - $263.17 / por persona |
Auditoría de seguridad alimentaria para productores de barbacoa en La Antigua |
Auditorías que revisan procesos, cadena de frío y prácticas sanitarias en la producción de barbacoa, con informes y acciones correctivas en La Antigua. |
$2,325.46 / inspección |
Elaboración de acompañamientos tradicionales en La Antigua |
Preparación de guarniciones típicas para barbacoa como frijoles, nopales, cebollas encurtidas y salsas, con entrega para eventos o venta en La Antigua. |
$35.48 / porción |
Producción y venta de salsas para barbacoa en La Antigua |
Elaboración y venta de salsas y condimentos específicos para barbacoa, detallando ingredientes básicos y recomendaciones de uso para clientes en La Antigua. |
$55.71 - $222.84 / frasco |
Venta de carnes y cortes especiales para barbacoa en La Antigua |
Comercialización de cortes específicos para barbacoa (costillar, espaldilla, pecho) con desposte y preparación para cocción, entregados en La Antigua. |
$171.96 - $424.85 / kilo |
Preparación de mixiote y barbacoa en hoja para ceremonias en La Antigua |
Elaboración de mixiote y barbacoa envuelta en hoja para eventos religiosos y ceremoniales, con preparación y entrega conforme a tiempos y tradiciones en La Antigua. |
$263.47 / kilo |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM) en La Antigua |
Capacitación y auditoría en higiene y BPM aplicadas a la producción y venta de barbacoa, con formación personalizada para negocios en La Antigua. |
$1,520.77 / servicio |
Preparación y venta de consomé de barbacoa en La Antigua |
Elaboración y venta de consomé tradicional de barbacoa que incluye el caldo resultante de la cocción, con empaque y entrega en La Antigua. |
$45.60 - $182.38 / litro |
Instalación y mantenimiento de campanas y extracción para cocinas de barbacoa en La Antigua |
Instalación y mantenimiento de sistemas de ventilación, campanas y extracción para cocinas donde se prepara barbacoa, con instalaciones y revisiones en La Antigua. |
$2,227.79 - $18,227.39 / servicio |
Venta e instalación de hornos de mampostería en La Antigua |
Suministro e instalación de hornos de mampostería para barbacoa, incluyendo diseño, materiales y puesta en marcha en proyectos ubicados en La Antigua. |
$15,186.38 - $80,994.04 / proyecto |
Barbacoa de cabeza de res en La Antigua |
Preparación específica de barbacoa a base de cabeza de res, que incluye limpieza, sazonado y cocción prolongada, con distribución en La Antigua para consumo o eventos. |
$162.18 - $304.08 / kilo |
Cursos y talleres de técnica de barbacoa en La Antigua |
Impartición de cursos prácticos sobre técnicas de barbacoa, desde elección de corte hasta control de fuego, ofrecidos en localizaciones dentro de La Antigua. |
$859.53 / curso |
Entrega a domicilio de pedidos de barbacoa en La Antigua |
Servicio de reparto a domicilio de pedidos de barbacoa preparados, con embalaje térmico y rutas de entrega dentro de La Antigua para conservar calidad y temperatura. |
$60.63 / pedido |
Marinados y adobos personalizados en La Antigua |
Preparación de marinados y adobos a medida para carnes de barbacoa, describiendo ingredientes y tiempos de macerado, con entrega en La Antigua. |
$121.41 / unidad |
Servicio de degustación y pruebas de sazón en La Antigua |
Organización de sesiones de degustación para ajustar sazón y recetas de barbacoa, con pruebas sensoriales y retroalimentación en La Antigua. |
$1,216.45 / sesión |
Servicio de taquero especializado en barbacoa en La Antigua |
Contratación de taquero especializado para preparar, cortar y servir barbacoa en eventos, con experiencia en técnicas tradicionales y servicio en La Antigua. |
$1,216.37 / servicio |
Planificación de menús y control de costos para negocios de barbacoa en La Antigua |
Servicio de elaboración de cartas y menús optimizados para negocios de barbacoa con análisis de costos y rentabilidad adaptados al mercado de La Antigua. |
$1,620.04 / servicio |
Barbacoa en hoja de maguey en La Antigua |
Preparación tradicional de barbacoa envuelta en hoja de maguey que comprende marinado, embolsado y cocción en horno, disponible para entrega o consumo en La Antigua. |
$242.64 - $424.63 / kilo |
Barbacoa por kilo (borrego) en La Antigua |
Venta y preparación de barbacoa de borrego por kilo, que incluye el despiece y cocción tradicional, con entrega o recogida en La Antigua según el pedido. |
$222.81 - $384.85 / kilo |
Inspección y certificación de calidad de carne para barbacoa en La Antigua |
Servicio de inspección de proveedores y certificación de calidad de carne destinada a barbacoa, con análisis organoléptico y trazabilidad en La Antigua. |
$2,224.63 / servicio |
Empaquetado y congelado de barbacoa para venta en La Antigua |
Servicio de porcionado, empaquetado y congelado de barbacoa para venta al público o distribución, con etiquetado y condiciones de conservación en La Antigua. |
$85.98 / paq |
Venta de ahumadores y hornos para barbacoa en La Antigua |
Comercialización de ahumadores y hornos diseñados para barbacoa, con especificaciones técnicas y opciones de entrega o retiro en La Antigua. |
$2,532.84 - $45,591.06 / unidad |
Alquiler de equipo para eventos de barbacoa en La Antigua |
Renta de mesas, comales, rejillas, utensilios y equipo complementario para eventos con barbacoa, con entrega, montaje y recolección en La Antigua. |
$454.74 - $3,536.88 / servicio |
Servicio de embalaje y cajas para pedidos grandes en La Antigua |
Provisión de cajas, embalajes térmicos y soluciones de transporte para pedidos de barbacoa de volumen, con logística disponible en La Antigua. |
$223.00 - $1,824.58 / pedido |
Control de inventarios y suministro para negocios de barbacoa en La Antigua |
Administración y control de inventarios de insumos (carne, leña, tortillas) para establecimientos de barbacoa, con entregas programadas en La Antigua. |
$1,820.97 / mes |
Venta de accesorios para barbacoa en La Antigua |
Comercialización de accesorios como pinchos, tenazas, rejillas, comales y bolsas especiales para barbacoa, con distribución en La Antigua. |
$65.82 - $729.12 / unidad |
Reparación de hornos de tierra y ahumadores en La Antigua |
Reparación y restauración de hornos de tierra, ahumadores y componentes estructurales, con diagnóstico y trabajos realizados en La Antigua. |
$808.85 - $12,132.80 / servicio |
Servicio de montaje y desmontaje de puestos de barbacoa en La Antigua |
Montaje profesional de puestos móviles para venta de barbacoa en ferias y eventos, con estructura, señalética y desmontaje en La Antigua. |
$657.60 - $3,237.41 / servicio |
Barbacoa por persona para eventos en La Antigua |
Servicio de porciones de barbacoa por persona para eventos que incluye preparación en cantidades calculadas, emplatado y entrega en La Antigua para banquetes y reuniones. |
$151.96 - $384.97 / por persona |
Servicio de taquizas (tacos de barbacoa por mesa) en La Antigua |
Organización de taquizas con servicio de tacos de barbacoa por mesa, incluyendo montaje de estación, preparación y atención al público en eventos en La Antigua. |
$2,228.82 / evento |
Venta de leña y carbón especial para barbacoa en La Antigua |
Suministro de leña de especies seleccionadas y carbón adecuado para barbacoa, con presentación por bulto y entrega en domicilios de La Antigua. |
$182.32 - $810.33 / bulto |
Asesoría para montar negocio de barbacoa en La Antigua |
Servicios de consultoría que cubren plan de negocio, estimación de costos y estrategias operativas para abrir un negocio de barbacoa en La Antigua. |
$2,531.68 / servicio |
Logística y transporte de hornos y equipos en La Antigua |
Servicio de transporte especializado para trasladar hornos, ahumadores y equipos pesados de barbacoa entre ubicaciones dentro de La Antigua y áreas cercanas. |
$708.03 - $4,551.60 / servicio |
Renta de carpas, mesas y sillas para eventos de barbacoa en La Antigua |
Alquiler de infraestructura como carpas, mesas y sillas para montar eventos basados en barbacoa, con entrega y montaje en espacios de La Antigua. |
$910.52 - $8,599.37 / evento |
Renta de ahumadores y hornos portátiles en La Antigua |
Alquiler de ahumadores y hornos portátiles para preparar barbacoa en eventos, con entrega, instalación y retiro en La Antigua. |
$656.96 - $2,223.54 / día |
Construcción de horno de tierra (proyecto) en La Antigua |
Obra y construcción de horno de tierra para barbacoa en terreno del cliente, que abarca excavación, revestimiento y pruebas de cocción en La Antigua. |
$8,096.78 - $30,362.91 / proyecto |
Venta de tortillas artesanales para barbacoa en La Antigua |
Producción y venta de tortillas artesanales frescas pensadas como acompañamiento de barbacoa, con entrega a locales y eventos en La Antigua. |
$28.33 - $121.43 / paquete |
Venta de parrillas y asadores portátiles en La Antigua |
Comercialización de parrillas y asadores portátiles para uso doméstico o eventos, con descripciones de materiales, tamaños y entrega en La Antigua. |
$911.04 - $15,184.03 / unidad |
Servicio de fotografía y diseño de menú para negocios de barbacoa en La Antigua |
Producción de fotografía gastronómica y diseño de menú específico para establecimientos de barbacoa, con sesiones y entrega de material en La Antigua. |
$1,519.94 - $6,586.41 / servicio |
Trámites y permisos sanitarios para puestos de barbacoa en La Antigua |
Gestión de permisos y cumplimiento de normativas sanitarias para establecimientos y puestos de barbacoa, con asesoría para trámites en La Antigua. |
$1,214.61 / servicio |
Curso intensivo para asadores profesionales en La Antigua |
Programa intensivo de formación para asadores profesionales en técnicas avanzadas de barbacoa, dirigido a personas que desean trabajar en la industria en La Antigua. |
$4,249.43 / curso |
Renta de horno de tierra (hoyo) en La Antigua |
Alquiler de horno de tierra o montaje de hoyo para cocción tradicional de barbacoa, con transporte y montaje en el sitio en La Antigua y supervisión del proceso. |
$1,823.86 - $4,559.64 / día |
